Hoş geldin Şubat!
Şubat hoş geldi, ancak kış hala gelmedi?! Mevsim geçişlerindeki anormallikler tüm canlılara etkilediği gibi tüm bitkileri de olumsuz etkilemekte:( Açan güneşe aldanıp filizlenmeye başlayan canlılar yoğun yağış veya anlık soğuyan havanın etkisine kalıp verimsizleşebiliyor. Bu süreci en az hasarla atlatıp, sağlıklı besinlere en uygun şekilde ulaşmayı diliyoruz...
Şubat ayı sebzeleri neler:
Pırasa, Brokoli, Kereviz, Lahana, Ispanak, Karnabahar, Kara Lahana, Brüksel Lahanası
Şubat ayı sebzelerin faydaları:
Pırasanın faydaları;
Demir, kalsiyum ve potasyum içerir.
Bronş açıcıdır.
İdrar söktürücüdür.
Sindirimi kolaylaştırır
Brokolinin faydaları;
A, C, E, B1 ve B2 vitamini kaynağıdır.
Demir ve folik asitten zengindir.
Kalp hastalıklarına karşı korucudur.
Prostat ve kolon kanseri riskini azaltır.
Kerevizin faydaları;
A ve E vitamini ile folik asit ve potasyum içerir.
İdrar söktürücüdür.
Sindirimi kolaylaştırır.
Sinir sisteminde yatıştırıcı etkisi vardır.
Lahananın faydaları;
A,C,K Vitamini ve Potasyum içerir
Kanserle mücadele eder.
Bağılıklık sistemini güçlendirir.
Bağışıklık ve sindirim sistemine iyi gelir.
Kara Lahananın faydaları;
A,B,C,E vitaminleri ile Kalsiyum, Potasyum, Kükürt ve Demir açısından zengindir.
Enfeksiyonlara karşı vücudu korur.
Hücrelerin aşınma ve yıpranmasını engeller.
Cilt, diş ve kemik dokularının kuvvetlendirir.
Karnabaharın faydaları;
C Vitamini ve Potasyum içerir.
Çok iyi bir yağ yakıcıdır.
Tansiyon düşürmede faydalıdır.
Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur.
Brüksel Lahanasının faydaları;
A,C,E Vitamini ve Potasyum içerir
Yüksek tansiyonu düşürür.
Kalp krizi geçirme riskini azaltır.
Birçok kanser türüne karşı direnç sağlar.
Her öğününüzde mutlaka sebze ağırlıklı beslenmenizi ve farklı tariflerle sofralarınızı zenginleştirmenizi dileriz...
Comments