Hoş geldin Mart!
Mevsim geçişinin tam da ortasında tezgahlardan kış sebzeleri azalmakta. Yaz sebzeleri henüz raflara gelmemişken, iyi ürünleri bulmak ve seçmek bugünlerde çok daha zor. Pazarlara erkenden gitmeni, market veya manavlarda ise ürün geliş günlerine göre gitmeniz mutlaka faydalı olacaktır...
Mart ayı sebzeleri neler:
Pırasa, Brokoli, Kereviz, Ispanak, Taze Bakla, Karnabahar
Mart ayı sebzelerin faydaları:
Pırasanın faydaları;
Demir, kalsiyum ve potasyum içerir.
Bronş açıcıdır.
İdrar söktürücüdür.
Sindirimi kolaylaştırır
Brokolinin faydaları;
A, C, E, B1 ve B2 vitamini kaynağıdır.
Demir ve folik asitten zengindir.
Kalp hastalıklarına karşı korucudur.
Prostat ve kolon kanseri riskini azaltır.
Kerevizin faydaları;
A ve E vitamini ile folik asit ve potasyum içerir.
İdrar söktürücüdür.
Sindirimi kolaylaştırır.
Sinir sisteminde yatıştırıcı etkisi vardır.
Ispanağın faydaları;
A,C,E, K Vitamini ile Magnezyum ve çinko açısından zengindir.
Metabolizmayı hızlandırır.
Cilt ve göz sağlığına iyi gelir.
Düşük kalorilidir ve lif oranı yüksektir.
Taze baklanın faydaları;
A ve C Vitamini içerir
Bağışıklığı güçlendirir.
Depresyonla mücadele eder.
Kolesterole ve kansere karşı koruyucudur.
Karnabaharın faydaları;
C Vitamini ve Potasyum içerir.
Çok iyi bir yağ yakıcıdır.
Tansiyon düşürmede faydalıdır.
Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur.
Her öğününüzde mutlaka sebze ağırlıklı beslenmenizi ve farklı tariflerle sofralarınızı zenginleştirmenizi dileriz...
Comments