Zeytinyağlı Taze Fasulye

Malzemeler;
• 1 kg. Çalı ya da Ayşe Kadın Fasulyesi
• 3-4 adet büyük boy Domates
• 2 adet orta boy kuru Soğan
• 1 diş Sarımsak
• 1 çay b. Zeytinyağ
• 1 çay k. Tuz

Hazırlık;
• Fasulyeleri bol suda güzelce yıkayın. Yan ve uç Kılçıklarını bıçakla ayıklayın ve ikiye bölün.
• Soğanları soyun ve küp küp doğrayın. Aynı şekilde Sarımsağı da ince doğrayın.
• Domatesleri küp küp doğrayın.

Pişirme;
• Düdüklü Tencereye soğan,sarımsak ve domatesler ile Fasulyeleri ilave edin.
• Zeytinyağ ve Tuz ilavelerini yapın ve karıştırdıktan sonra Tencerenin Kapağını kapatın. (Su koymamamızın sebebi, Fasulyelerin ve Domateslerin suyu pişirmeye yeterli olacaktır)
• Orta-Yüksek ateşte buhar çizgisi çıkana kadar pişirin ve Çizgi çıkınca kısık ateşte 7 dk. daha pişirin.
• Kapağını açın ve servis tabağına alın.

Afiyet olsun...