top of page

Zeytinyağlı Semizotu

Malzemeler;
• ½ kg. Semizotu
• 1 orta boy Soğan
• 2 adet orta boy Domates
• 1 yemek kaşığı pirinç
• ½ çay b. Zeytinyağ
• 1 tatlı k. Salça
• Tuz

Hazırlık;
• Semizotu iyice yıkanır ve bol suda temizlenir. Sonra 3 cm boyutunda parçalanır süzgeçte beklenir.
• Yıkanan Soğan, Domates küp küp doğranır.
Pişirme;
• Normal tencereye Soğan, Domates ve Zeytinyağ konur. 3 dk. beraber pişirdikten sonra pirinç ilave edilir.
• Altı kısık ateşte 5 dk. boyunca karıştırarak pirincin pişmesi sağlanır.
• Salça ve tuz ilave edilir ve Semizotları konur.
• Kapağı açık olarak 2 dk. karıştırılarak pişirilir ve kapağı kapatılır.
• Semizotu söndükten sonra ( 5dk.) ocağın altı kapatılır. Servis edilir.

Afiyet olsun...

Image-empty-state.png
bottom of page