Lahana Salatası

Malzemeler;
• ½ orta boy Lahana
• 2 adet Havuç
• 5 yemek k. Sirke
• 1 çay k. Şeker
• 1 tatlı k. Tuz
• 1 su b. Yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek k. Zeytinyağ
• Bir tutuam Maydanoz

Hazırlık;
• Lahana bol su ile yıkanır, çok ince kıyılır. Sirke ve şeker ilave edilip iyice karıştırılır.
• Havuç yıkanır, soyulur ve rendelenir.
• Sarımsak soyulur iyice ezilir.
• Geniş kasede yoğurt, yağ, sarımsak, tuz iyice karıştırılır.
• Maydanoz iyice yıkanır ve doğranır.

Yapılış;
• Geniş bir tabağa lahanalar, havuçlar ve maydanoz konur katıştırılır.
• Üzerine yoğurt karışımı da ilave ettiken sonra iyice harmanlanıp servis edilir.

Afiyet Olsun…