Fırında Taze Fasulye

Malzemeler;
• 300 gr. Taze Fasulye
• 100 gr. Beyaz Peynir
• 100 gr. Tulum Peyniri
• 5 adet cherry domates
• ½ çay b. Zeytinyağ
• 1 çay k. Tuz
• 1 çay k. Karabiber

Hazırlık;
• Fasulyeler yıkanır ve iki ucu temizlenir.
• Domatesler yıkanır.
Pişirme;
• Tencereye su koyulur, ocağa alınır ve kaynatılır.
• Kaynayınca fasulyeler ilave edilir ve kapağı kapatılır.
• 15-20 dakika diri kalacak kıvamda kontrol edilerek haşlanır.
• Daha sonra süzgece alınır ve iyice süzüldükten sonra soğuması sağlanır.
• Fırın kabına güzelce dizilir, üzerine peynirler ufalanır.
• Diğer tarafta domatesler ikiye bölünür, zeytinyağ, tuz, karabiber ilave edilir ve harmanlanır.
• Ufalanan peynirlerin üzerine yuvarlak kısmı dışarı gelecek şekilde domatesler dizilir.
• Fırın alt üst konumda 180-200 dereceye ayarlanır ve önceden ısıtılır.
• 15-20 dakika pişirilir.
• Arzuya göre sıcak ya da soğuk servis edilir.

Not: Arzu edilirse domateslerle beraber 1 çay kaşığı kekik serpilir.

Afiyet Olsun…