Fırında Kuşkonmaz

Malzemeler;
• 1 demet Kuşkonmaz
• 3 yemek k. Parmesan peyniri
• 4 yemek k. Zeytinyağ
• 1 çay k. Tuz
• 1 çay k. Karabiber






Hazırlık;
• Kuşkonmazların köklerine doğru, ucundan iki parmak kalınlığında kesin ve güzelce yıkayın.
• Fırın kabına kuşkonmazlar koyulur, zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edilir, elle harmanlanır.

Pişirme;
• Fırın alt üst konumda 200 derece hazırlanır.
• Fırın kabında pişmeye hazırlanan kuşkonmazlar fırına koyulur 10-15 dakika pişirilir. Fırından çıkarıp peynir serpilir ve tekrar fırına konur.
• 5 dakika kadar peynir eridikten sonra fırın kapatılır sıcak servis edilir.

Afiyet Olsun...